C’est Hubert qui s’occupe du fleurissement de la maison d’hôtes, les roses, les hortensias, les géraniums et autres fleurs, arbustes, haies prônent dans  les  jardinières et  le long des  murs
 dans différents contenants pour le plaisir des  yeux, pour  mettre une note fleurie à la grande  maison. Le balcon se pare  de  nombreux plants de géraniums qui vont pousser sous l’oeil vigilant du maître des lieux et sa main verte. Et quand  il n’est pas  à s’occuper du jardin il trouve le temps de discuter de ses pérégrinations et  il saura  vous raconter des anecdotes en vous  montrant ses  livres de voyages.